ബിണ്ടി ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം

വെണ്ടയ്ക്ക കൊണ്ട് കറിയും തോരനും മാത്രമല്ല, സ്‌നാക്‌സ് പോലുള്ളവയും തയ്യാറാക്കാം.

ബിണ്ടി ഫ്രൈ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നു നോക്കൂ,

വെണ്ടയ്ക്ക-10-15
സവാള-അരക്കപ്പ്
ക്യാപ്‌സിക്കം-അരക്കപ്പ്
മുളകുപൊടി-1 ടീസ്പൂണ്‍
ഗരം മസാല-അര ടീസ്പൂണ്‍
കോണ്‍ഫ്‌ളോര്‍-അര ടീസ്പൂണ്‍
മല്ലിപ്പൊടി-കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
അരിപ്പൊടി-കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
മല്ലിയില അരിഞ്ഞത്-കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
ഓയില്‍
ഉപ്പ്

വെണ്ടയ്ക്ക് നീളത്തില്‍ നാലായി മുറിയ്ക്കുക.

ഇതില്‍ എണ്ണയൊഴിയെയുള്ള ബാക്കിയെല്ലാം ചേരുവകളും ചേര്‍ത്തിളക്കുക. ക്യാപ്‌സിക്കം, സവാല എന്നിവയും ചേര്‍ത്തിളക്കണം. വെള്ളം ചേര്‍ക്കരുത്.

ഒരു പാനില്‍ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഇത് വറുത്തെടുക്കണം.