Just In
- 16 min ago ചാണക്യനീതി: ദൈവം സൃഷ്ടിച്ചത് വെറുതേയല്ല; പക്ഷികളില് നിന്ന് മനുഷ്യന് പഠിക്കേണ്ട 3 ഗുണങ്ങള്
- 1 hr ago സൂര്യന്റെ രാശിമാറ്റം തുണയ്ക്കില്ല, കരുതലോടെ നീങ്ങിയില്ലെങ്കില് ധനനഷ്ടവും മനക്ലേശവും ഫലം
- 2 hrs ago ജോലിയില് പതിവായി പ്രശ്നങ്ങളോ? വിചാരിച്ച പോലെ ഒന്നും നടക്കുന്നില്ലേ? വാസ്തുവിലുണ്ട് പരിഹാരം
- 3 hrs ago കാരണമില്ലെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കിയെടുത്ത് വഴക്ക്; ദമ്പതികളുടെ വഴക്കിന് 10 സാധാരണ കാരണങ്ങള്
Don't Miss
- News നരേന്ദ്ര മോദിയോട് വിശദീകരണം തേടി തിരഞ്ഞെടുപ്പ് കമ്മീഷന്: വിദ്വേഷ പരാമർശത്തില് നടപടി
- Movies നിങ്ങളുടെ കൂടെ 13 വര്ഷമായെന്ന് സുപ്രിയ! അന്ന് നമ്മളും കുട്ടികളെങ്കില് ഇന്നൊരു കുട്ടിയുടെ മാതാപിതാക്കളായി!
- Automobiles 2024 ജീപ്പ് റാങ്ലർ ഫെയ്സ്ലിഫ്റ്റിൻ്റെ വീഡിയോ റിവ്യൂ കാണാം
- Sports IPL 2024: മുംബൈ ശക്തരായ ടീം, പക്ഷെ ഇത് പേപ്പറില് മാത്രമാണ്! പരിഹസിച്ച് എബിഡി
- Technology ഏത് വിലയിലും കിടിലൻ സ്മാർട്ട്ഫോൺ റെഡി! 11 വിലകളിൽ ഫോണുമായി ഐക്യൂ Z9 സീരീസ് ലോഞ്ച് ചെയ്തു
- Finance 260 ശതമാനം ലാഭം, നിക്ഷേപകരുടെ ഹൃദയം കവർന്ന കെമിക്കൽ ഓഹരി, നിങ്ങളുടെ കയ്യിലുണ്ടോ..?
- Travel മഞ്ഞുപെയ്യും മുന്നേ കാശ്മീരിലേക്ക് ട്രെയിൻ യാത്ര, 12 ദിവസ പാക്കേജ്, ഇതാണ് പറ്റിയ സമയം
പ്രോണ് പുലാവ് (ചെമ്മീന് പുലാവ്) തയ്യാറാക്കാം
ചെമ്മീന് സ്വാദേറിയ കടല് വിഭവമാണ്. ഇതുപയോഗിച്ചു പല വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കാം. ചെമ്മീന് പുലാവ് ഇതിലൊന്നാണ്.
ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ചെമ്മീനാണ് ഇതു തയ്യാറാക്കാന് നല്ലത്.
പ്രോണ് പുലാവ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുമെന്നു നോക്കൂ,
ബസ്മതി
അരി-ഒന്നര
കപ്പ്
ചെമ്മീന്-അരക്കിലോ
സവാള-2
തക്കാളി-2
ഇഞ്ചി-1
കഷ്ണം
വെളുത്തുള്ളി-8
പച്ചമുളക്-2
കറുവാപ്പട്ട-1
ഗ്രാമ്പൂ-2
ഏലയ്ക്ക-2
വയനയില-2
മഞ്ഞള്പ്പൊടി-അര
ടീസ്പൂണ്
മല്ലിപ്പൊടി-2
ടീസ്പൂണ്
ചെറുനാരങ്ങാനീര്-1
ടീസ്പൂണ്
ഉപ്പ്
മല്ലിയില
അരി കഴുകി വെള്ളത്തിലിട്ട് അര മണിക്കൂര് വയ്ക്കുക.
ചെമ്മീന് തോടു കളഞ്ഞ് വൃത്തിയാക്കുക.
ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, മഞ്ഞള്പ്പൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, ചെറുനാരങ്ങാനീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ത്തരച്ച് ചെമ്മീനില് പുരട്ടി അര മണിക്കൂര് വയ്ക്കുക.
ഒരു പാനിലോ പ്രഷര് കുക്കറിലോ എണ്ണയോ നെയ്യോ ചൂടാക്കുക.
ഇതില് മുഴുവന് മസാലകള്, സവാള എന്നിവയിട്ടു നല്ലപോലെ വഴറ്റുക.
തക്കാളി അരിഞ്ഞതു ചേര്ത്തു വഴറ്റുക.
ചെമ്മീന് ഇതിലേയ്ക്കു ചേര്ത്തിളക്കുക.
അല്പനേരം ഇളക്കിയ ശേഷം അരി കഴുകിയതു ചേര്ത്തിളക്കണം. പാകത്തിന് ഉപ്പും ചേര്ക്കുക.
ആവശ്യത്തിനു വെള്ളം ചേര്ത്ത് വേവിച്ചെടുക്കണം.
മല്ലിയില അരിഞ്ഞതു ചേര്ക്കാം. സവാള, കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ നെയ്യില് വറുത്തു ചേര്ത്ത് അലങ്കരിയ്ക്കാം.