Just In
- 40 min ago ആഗ്രഹങ്ങളും ലക്ഷ്യങ്ങളും സാധിക്കും; ഈ സൂര്യ ഗ്രഹണം അതിനുള്ള അപൂര്വ്വ അവസരം
- 1 hr ago 2024 ഏപ്രില് മാസത്തിലെ സമ്പൂര്ണ നക്ഷത്രഫലം: അശ്വതി - രേവതി ഗുണദോഷഫലങ്ങള്
- 3 hrs ago Good Friday 2024: പള്ളികളിലെ മണിയൊച്ച നിലക്കും, മെഴുകുതിരി കത്തില്ല, കറുത്ത വസ്ത്രമണിയുന്ന ആ ദിനം
- 5 hrs ago Numerology Horoscope: ധനനേട്ടം, ജോലിയില് ഉയര്ച്ച, മംഗല്യഭാഗ്യം: ഈ ആഴ്ചയില് ഉയര്ച്ച ഇവര്ക്ക്
Don't Miss
- Movies മരുന്നിന് വേണം അത്രയും കാശ്, ബസോ ലോറിയോ കിട്ടിയാല് അതും ഓടിക്കും, കിഷോര് പറയുന്നു
- Automobiles 20 വര്ഷത്തിന് ശേഷം ലംബോര്ഗിനി മാറ്റിയ ലോഗോ കണ്ടോ? ഒരമ്മ പെറ്റ അളിയന്മാരെന്നേ പറയൂ...
- Technology കൈയിലെ ചെറുവിരലിന് ഒരു വളവ് ഉണ്ടോ എന്ന് നോക്കൂ! ഭയപ്പെടുത്തി 'ഐഫോൺ ഫിംഗർ', വീഡിയോ ഇതാ
- Finance എസ്ബിഐ അടക്കം മൂന്ന് ഓഹരികൾ വാങ്ങാം, നേട്ടം 25% വരെയാണ്, കൂടെക്കൂട്ടുന്നോ...
- News 'ചതിച്ചല്ലോ പൊന്നേ'; ഹൃദയം തകർത്ത് സ്വർണ വില, പവന് അരലക്ഷം തൊട്ടു, വില വിവരങ്ങൾ ഇങ്ങനെ
- Sports IPL 2024: ജ്യോത്സ്യനാണോ? ഒരു ഓവറില് നാല് സിക്സ് അടിക്കുമെന്ന് പ്രവചിച്ച പരാഗ്; പഴയ ട്വീറ്റ് കുത്തിപ്പൊക്കി
- Travel തേക്കടിയുടെ പൂക്കാലത്തിന് തുടക്കം.. തേക്കടി ഫ്ലവർ ഷോ കാണേണ്ടെ?
കൊഴുപ്പു കുറഞ്ഞ ദഹി ചിക്കന്
ചിക്കന് പല തരത്തിലുമുണ്ടാക്കും. ചിക്കനും തൈരും ചേര്ത്തുണ്ടാക്കുന്ന ഒന്നാണ് ദഹി ചിക്കന്.
കൊഴുപ്പു കുറഞ്ഞ തൈരുപയോഗിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന ലോ ഫാറ്റ് ദഹി ചിക്കന് എങ്ങനെയുണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കൂ,
ചിക്കന്-അരക്കിലോ
കൊഴുപ്പു
കളഞ്ഞ
തൈര്-രണ്ടര
കപ്പ്
സവാള-2
തക്കാളി-1
ജീരകപ്പൊടി-2
ടീസ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി-അര
ടീസ്പൂണ്
മുളകുപൊടി-അര
ടീസ്പൂണ്
ഗരം
മസാല-അര
ടീസ്പൂണ്
പച്ചമുളക്-2
ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി
പേസ്റ്റ്-1
ടീസ്പൂണ്
ഉപ്പ്
എണ്ണ
മല്ലിയില
ചിക്കന് ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി നല്ലപോലെ കഴുകി വൃ്ത്തിയാക്കുക.
തൈരില് ജീരകപ്പൊടി, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ഗരം മസാല, മഞ്ഞള്പ്പൊടി, മുളകുപൊടി എന്നിവ ചേര്ത്തിളക്കുക. ഇത് ചിക്കന് കഷ്ണങ്ങളില് പുരട്ടി അര മണിക്കൂര് വയ്ക്കുക.
ഒരു പാനില് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്ക് സവാള ചേര്ത്ത് വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് തക്കാളി ചേര്ത്തിളക്കുക. ഇത് നല്ലപോലെ ഉടയുമ്പോള് മസാലയും തൈരും പുരട്ടി വച്ചിരിയ്ക്കുന്ന ചിക്കന് കഷ്ണങ്ങള് ഇതിലേക്കു ചേര്ത്തിളക്കുക. പാകത്തിന് ഉപ്പും വെള്ളവും ചേര്ത്ത് വേവിയ്ക്കുക.
വെന്തു കഴിഞ്ഞാല് ചിക്കനില് മല്ലിയില ചേര്ത്ത് വാങ്ങാം.