Just In
- 17 min ago നെഗറ്റീവ് എനര്ജിയെ പെട്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി ഒഴിവാക്കാം
- 1 hr ago ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനെ കുറിച്ചോര്ത്ത് ടെന്ഷന് വേണ്ട; പത്തുമിനിട്ടില് കിടിലന് സേമിയ ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കാം
- 2 hrs ago Solar Eclipse 2024: 50 വര്ഷത്തിനിടയിലെ ദൈര്ഘ്യമേറിയ ഗ്രഹണം: 27 നാളിനും സമ്പൂര്ണഫലം
- 3 hrs ago ശരീരഭാരം കുറയും, ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടും; ദിനവും വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിച്ചാലുള്ള ഗുണങ്ങള്
Don't Miss
- Sports IPL 2024: 26 പന്തില് 26, പിന്നെ വെടിക്കെട്ട്! സഞ്ജു ഉപദേശിച്ചതെന്ത്? വിജയ മന്ത്രം പരാഗ് പറയുന്നു
- News സാമ്പത്തികനേട്ടങ്ങള് ഉണ്ടാകും, പ്രണയലക്ഷ്യങ്ങള് സാധിക്കും, നിങ്ങളുടെ രാശിഫലം അറിയാം
- Movies ട്രെയിനില് വിശന്നിരുന്ന എനിക്ക് ഭക്ഷണം തന്ന ആ യുവാവ്; സുരേഷ് ഗോപിയെക്കുറിച്ച് മണിയന് പിള്ള രാജു
- Automobiles ഹിമാലയനും പെരുത്തിഷ്ടായി..! എന്ഫീല്ഡിന്റെ ദക്ഷിണാഫ്രിക്കക്കാരനായ 'സെലിബ്രിറ്റി' ഫാനിനെ മനസ്സിലായോ?
- Travel ബാംഗ്ലൂർ-ചെന്നൈ യാത്രയ്ക്ക് ഡബിൾ ഡെക്കർ ട്രെയിൻ; പുതിയ സമയക്രമം മേയ് 1 മുതല്, ഒരു മണിക്കൂർ നേരത്തേ എത്താം
- Technology സാംസങ് രചിച്ച പുതിയ ഇതിഹാസം! എം സീരീസിന് ആവേശം പകർന്ന് M55 5G ലോഞ്ച് ചെയ്തു
- Finance വർഷാവസാനത്തെ അവസാന വ്യാപാരം, പച്ചയിൽ തുടർന്ന് സൂചികകൾ, ഇടിവ് നേരിട്ട് ഐഡിഎഫ്സി ഫസ്റ്റ് ബാങ്ക്, കാരണം ഇതാണ്
റംസാന് ലഗന് കാ മുര്ഗ്
റംഗാന് ചിക്കന് വിഭവങ്ങള് വേണെന്നാഗ്രഹിയ്ക്കുന്നവര്ക്കിതാ, ഒരു വ്യത്യസ്തമായ ചിക്കന് പാചകക്കുറിപ്പ്, ലഗന് കാ മുര്ഗ്.
ഹൈദരാബാദ് സ്റ്റൈലിലെ ഈ ചിക്കന് വിഭവം എരിവും മസാലകളും കലര്ന്ന ഒന്നാണ്.
ലഗന് കാ മുര്ഗ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നു നോക്കൂ,
ചിക്കന്-1
കിലോ
നാളികേര
പൗഡര്-മുക്കാല്
കപ്പ്
കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ്-12
കടുക്-3
ടേബിള്
സ്പൂണ്
തക്കാളി
അരച്ചത്-2
ടേബിള്
സ്പൂണ്
പച്ചമുളകുപേസ്റ്റ്-2
ടേബിള്
സ്പൂണ്
ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി
പേസ്റ്റ്-2
ടേബിള്
സ്പൂണ്
മല്ലിപ്പൊടി-2
ടീസ്പൂണ്
ജീരകപ്പൊടി-1
ടീസ്പൂണ്
ഗരം
മസാല-1
ടേബിള്
സ്പൂണ്
നെയ്യ്-1
ടേബിള്
സ്പൂണ്
തൈര്-2
കപ്പ്
മല്ലിയില
അരിഞ്ഞത്-3
ടേബിള്
സ്പൂണ്
പുതിനയില
അരിഞ്ഞത്-1
ടേബിള്
സ്പൂണ്
എണ്ണ
ഉപ്പ്
നാളികേര പൗഡര്, കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കടുക് എന്നിവ എണ്ണ ചേര്ക്കാതെ വറുക്കുക. ഇത് തണുത്തു കഴിയുമ്പോള് പാകത്തിന് വെള്ളം ചേര്ത്ത് അരയ്ക്കുക.
ഇതിലേയ്ക്ക് തക്കാളി, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരച്ചത്, മല്ലിപ്പൊടി, ജീരകപ്പൊടി, ഗരം മസാല, തൈര്, നെയ്യ്, മല്ലിയില, പുതിനയില, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ത്തിളക്കുക.
പാന് ചൂടാക്കി എണ്ണ തിളപ്പിയ്ക്കുക. ഇതിലേയ്ക്ക് തയ്യാറാക്കി വച്ചിരിയ്ക്കുന്ന അരപ്പു ചേര്ത്തിളക്കുക. പിന്നീട് ചിക്കന് കഷ്ണങ്ങളും ചേര്ത്തിളക്കണം. ഇത് നല്ലപോലെ അളക്കിയ ശേഷം ഒന്നു രണ്ടു കപ്പ് വെള്ളം ചേര്ത്ത് അടച്ചു വച്ചു വേവിയ്ക്കുക.
വെന്തു കുറുകുമ്പോള് വാങ്ങി ഉപയോഗിയ്ക്കാം.