Just In
- 48 min ago ഇന്ദിരാഗാന്ധി വധിക്കപ്പെട്ടു, എംജിആറിന് അസുഖം വന്നു: രാഷ്ട്രീയക്കാര് ഭയക്കും ഈ ക്ഷേത്രം സന്ദര്ശിക്കാന്
- 2 hrs ago കനത്ത ചൂട് ചര്മ്മത്തിന് ആപത്ത്; പൊള്ളലേല്ക്കാതിരിക്കാന് വഴികള് ഇത്
- 3 hrs ago ആലിയ ഭട്ടിന്റെ ബ്യൂട്ടി സീക്രട്ട് : ചര്മ്മ സൗന്ദര്യം സംരക്ഷിക്കാന് തേന് ഇങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം
- 4 hrs ago ഗരുഡപുരാണം: കഷ്ടപ്പാടിന്റെ കുരുക്കില്നിന്ന് മോചനം, ഭാഗ്യം നിറഞ്ഞ ജീവിതത്തിന് വേണ്ട 7 കാര്യം
Don't Miss
- Automobiles ആരാധകരുടെ മുന്നിൽ പകച്ചു പോയി ഹൈക്രോസ്; പത്മനാഭന്റെ മണ്ണിൽ ഇളയദളപതിക്ക് വൻ വരവേൽപ്പ്! പണി കിട്ടിയത് കാറിന്
- Movies അയാള് സില്ക്ക് സ്മിതയെ ചതിച്ചു! മാതാപിതാക്കളെ വേര്പ്പെടുത്തി നിര്ത്തിയതാണ് മരിക്കാന് കാരണമെന്ന് ജയമാലിനി
- News പാലക്കാട് ശ്രീനിവാസൻ വധക്കേസ്: പോപ്പുലർ ഫ്രണ്ട് നേതാവ് എൻഐഎയുടെ പിടിയിൽ
- Finance സമയം തീരാൻ പോവുകയാണ്, ഇപ്പോൾ നിക്ഷേപിച്ചാൽ പണം ഇരട്ടിയാക്കാം,നോക്കുന്നോ
- Sports IPL 2024: സൂര്യ ഉണ്ടാകില്ല, രോഹിത് അവസാന മത്സരങ്ങള് കളിച്ചേക്കില്ല! ഹാര്ദിക്കിന് മുട്ടന് പണി
- Technology വേകുവോളം കാത്തവർ, ആറുവോളം കാക്കുമോ? BSNL ഡിസംബറോടെ പൂർണമായും ഫൈബർ സേവനത്തിലേക്ക് മാറും
- Travel തേക്കടിയിലെ ബോട്ടിങ്; ആനകളെയും മാൻകൂട്ടങ്ങളെയും കണ്ട് ഒരു യാത്ര, ഓൺലൈൻ ബുക്ക് ചെയ്യാം
റംസാന് ലഗന് കാ മുര്ഗ്
റംഗാന് ചിക്കന് വിഭവങ്ങള് വേണെന്നാഗ്രഹിയ്ക്കുന്നവര്ക്കിതാ, ഒരു വ്യത്യസ്തമായ ചിക്കന് പാചകക്കുറിപ്പ്, ലഗന് കാ മുര്ഗ്.
ഹൈദരാബാദ് സ്റ്റൈലിലെ ഈ ചിക്കന് വിഭവം എരിവും മസാലകളും കലര്ന്ന ഒന്നാണ്.
ലഗന് കാ മുര്ഗ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നു നോക്കൂ,
ചിക്കന്-1
കിലോ
നാളികേര
പൗഡര്-മുക്കാല്
കപ്പ്
കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ്-12
കടുക്-3
ടേബിള്
സ്പൂണ്
തക്കാളി
അരച്ചത്-2
ടേബിള്
സ്പൂണ്
പച്ചമുളകുപേസ്റ്റ്-2
ടേബിള്
സ്പൂണ്
ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി
പേസ്റ്റ്-2
ടേബിള്
സ്പൂണ്
മല്ലിപ്പൊടി-2
ടീസ്പൂണ്
ജീരകപ്പൊടി-1
ടീസ്പൂണ്
ഗരം
മസാല-1
ടേബിള്
സ്പൂണ്
നെയ്യ്-1
ടേബിള്
സ്പൂണ്
തൈര്-2
കപ്പ്
മല്ലിയില
അരിഞ്ഞത്-3
ടേബിള്
സ്പൂണ്
പുതിനയില
അരിഞ്ഞത്-1
ടേബിള്
സ്പൂണ്
എണ്ണ
ഉപ്പ്
നാളികേര പൗഡര്, കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കടുക് എന്നിവ എണ്ണ ചേര്ക്കാതെ വറുക്കുക. ഇത് തണുത്തു കഴിയുമ്പോള് പാകത്തിന് വെള്ളം ചേര്ത്ത് അരയ്ക്കുക.
ഇതിലേയ്ക്ക് തക്കാളി, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരച്ചത്, മല്ലിപ്പൊടി, ജീരകപ്പൊടി, ഗരം മസാല, തൈര്, നെയ്യ്, മല്ലിയില, പുതിനയില, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ത്തിളക്കുക.
പാന് ചൂടാക്കി എണ്ണ തിളപ്പിയ്ക്കുക. ഇതിലേയ്ക്ക് തയ്യാറാക്കി വച്ചിരിയ്ക്കുന്ന അരപ്പു ചേര്ത്തിളക്കുക. പിന്നീട് ചിക്കന് കഷ്ണങ്ങളും ചേര്ത്തിളക്കണം. ഇത് നല്ലപോലെ അളക്കിയ ശേഷം ഒന്നു രണ്ടു കപ്പ് വെള്ളം ചേര്ത്ത് അടച്ചു വച്ചു വേവിയ്ക്കുക.
വെന്തു കുറുകുമ്പോള് വാങ്ങി ഉപയോഗിയ്ക്കാം.