Click it and Unblock the Notifications
Just In
-
-
-
-
Don't Miss
-
മഞ്ഞുപെയ്യും മുന്നേ കാശ്മീരിലേക്ക് ട്രെയിൻ യാത്ര, 12 ദിവസ പാക്കേജ്, ഇതാണ് പറ്റിയ സമയം -
കോൾ ഇന്ത്യ ഓഹരി 15% കുതിക്കും, ഇതാണ് കാരണം, ഓഹരി വാങ്ങാൻ ബ്രോക്കറേജ് നിർദ്ദേശം -
രാമക്ഷേത്ര പരാമർശം; നരേന്ദ്ര മോദിക്ക് ഇലക്ഷൻ കമ്മീഷന്റെ ക്ലീൻ ചിറ്റ്, ചട്ടലംഘനമില്ലെന്ന് കണ്ടെത്തൽ -
IPL 2024:ഫിഫ്റ്റി, 1 വിക്കറ്റ്, 3 ക്യാച്ച്; പക്ഷെ അക്ഷര് കളിയിലെ താരമായില്ല! റിഷഭിനായി ഒതുക്കി? -
സൂക്ഷിച്ചാൽ ദുഖിക്കേണ്ട! സെക്കൻഡ് ഹാൻഡ് ഫോൺ വാങ്ങുന്നവർ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ -
ബസിൽ സഹയാത്രികനായി ഷാരൂഖ്, കിംഗ് ഖാൻ ഹമ്പിൾ & സിമ്പിൾ എന്ന് ആരാധകർ; വീഡിയോ വൈറൽ -
ഗബ്രിയുടെ നെഞ്ചത്തേക്ക് വീണ് ജിന്റോ, ടാസ്ക്കിനിടയിൽ നേർക്കുനേർ ആക്രമണം, ജിന്റോയോ ഗബ്രിയോ പുറത്തേക്ക്?
കൊങ്കണ്‍ സ്റ്റൈല് മുട്ടക്കറി
മുട്ട പലരീതിയിലും പാകം ചെയ്യാം. ഇതില്‍ മുട്ടക്കറികള്‍ തന്നെ പല തരത്തിലുണ്ട്. കേരളാ സ്റ്റൈല്, ആന്ധ്രാ സ്റ്റൈല്, ചെട്ടിനാട് സ്റ്റൈല് എന്നിങ്ങനെ പോകുന്നു ഇത്.
വിവിധ തരം മുട്ടക്കറികളില്‍ കൊങ്കണ്‍ സ്റ്റൈല് മുട്ടക്കറിയും പ്രസിദ്ധമാണ്. ഇതെങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നു നോക്കൂ,
മുട്ട
പുഴുങ്ങിയത്-2
സവാള-2
തക്കാളി-3
ഇഞ്ചി-1
കഷ്ണം
വെളുത്തുള്ളി-6
ഒരു
ടേബിള്‍
സ്പൂണ്‍
മുഴുവന്‍
മല്ലി-1
ടീസ്പൂണ്‍
ജീരകം-1
ടീസ്പൂണ്‍
കടുക്-1
ടീസ്പൂണ്‍
ഗ്രാമ്പൂ-2
കറുവാപ്പട്ട-1
കഷ്ണം
മുളകുപൊടി-1
ടീസ്പൂണ്‍
ഗരം
സമാല
-1
ടീസ്പൂണ്‍
ഓയില്‍
കറിവേപ്പില
മല്ലിയില
മുട്ടയുടെ തോടു കളയുക.
ഒരു പാനില്‍ എണ്ണ തിളപ്പിയ്ക്കുക. ഇതില്‍ കടുക്, ജീരകം പൊട്ടിയ്ക്കുക. ഗ്രാമ്പൂ, കറുവാപ്പട്ട എന്നിവ ചേര്‍ത്തിളക്കണം.
ഇതിലേയ്ക്ക് കറിവേപ്പില, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, സവാള എന്നിവ ചേര്‍ത്തു വഴറ്റുക.
ഇതിലേയ്ക്കു തക്കാളി ചേര്‍്ത്തു നല്ലപോലെ വഴറ്റണം.
മസാലപ്പൊടികള്‍, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇതിലേയ്ക്കു ചേര്‍ത്തിളക്കുക.
ഇതില്‍ അല്‍പം വെള്ളം ചേര്‍ത്തു വേവിയ്ക്കുക.
മസാല വേവുമ്പോള്‍ മുട്ട ചേര്‍ത്തിളക്കണം.
മുട്ടയില്‍ മസാല പിടിച്ച് കറി കുറുകുമ്പോള്‍ വാങ്ങി വച്ച് മല്ലിയില ചേര്‍ത്ത് ഉപയോഗിയ്ക്കാം. നല്ല നാടന്‍ മട്ടന്‍ റോസ്റ്റ്!!
