Just In
- 35 min ago ശരീരഭാരം കുറയും, ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടും; ദിനവും വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിച്ചാലുള്ള ഗുണങ്ങള്
- 1 hr ago ഗ്ലൂട്ടാതിയോണ് ഇഞ്ചക്ഷന് എടുത്താല് ചര്മ്മം തിളങ്ങും, കലകള് മാറും, പ്രായമാകലിനെ ചെറുക്കും; വാസ്തവമെന്താണ്
- 2 hrs ago വിവാഹ ജീവിതത്തില് എന്നും സന്തോഷവും സമാധാനവും വേണോ, എങ്കില് 1-1-1-1 വിവാഹ നിയമം പിന്തുടരൂ
- 3 hrs ago ഒരു പ്രായത്തിന് ശേഷം അടിവയറ്റില് വേദന കൂടുതല്: പതിയേ ക്യാന്സര് വളരുന്നു?
Don't Miss
- News സമയം പരമാവധി മുതലെടുക്കാൻ കോൺഗ്രസ്; 4 തവണയെങ്കിലും വീട് കയറി പ്രചരണം
- Automobiles ഹിമാലയനും പെരുത്തിഷ്ടായി..! എന്ഫീല്ഡിന്റെ ദക്ഷിണാഫ്രിക്കക്കാരനായ 'സെലിബ്രിറ്റി' ഫാനിനെ മനസ്സിലായോ?
- Movies 'സുധിച്ചേട്ടന്റെ മൃതദേഹത്തിൽ നിന്നും കൂർക്കം വലി കേട്ടു, കല്യാണം കഴിക്കരുതെന്ന് പറഞ്ഞു, അപകടം സ്വപ്നം കണ്ടു'
- Travel ബാംഗ്ലൂർ-ചെന്നൈ യാത്രയ്ക്ക് ഡബിൾ ഡെക്കർ ട്രെയിൻ; പുതിയ സമയക്രമം മേയ് 1 മുതല്, ഒരു മണിക്കൂർ നേരത്തേ എത്താം
- Technology സാംസങ് രചിച്ച പുതിയ ഇതിഹാസം! എം സീരീസിന് ആവേശം പകർന്ന് M55 5G ലോഞ്ച് ചെയ്തു
- Finance വർഷാവസാനത്തെ അവസാന വ്യാപാരം, പച്ചയിൽ തുടർന്ന് സൂചികകൾ, ഇടിവ് നേരിട്ട് ഐഡിഎഫ്സി ഫസ്റ്റ് ബാങ്ക്, കാരണം ഇതാണ്
- Sports IPL 2024: ആരും തളരരുത്, ഡ്രസിങ് റൂമില് ഹാര്ദിക്കിന്റെ പ്രസംഗം; വീഡിയോ വൈറല്
ഇന്ത്യന് സ്റ്റൈല് തക്കാളി-മീന് കറി!
മീന് കറിയ്ക്കു പുളി വേണം. ഇതിനായി പല വഴികളും ഉപയോഗിയ്ക്കാം. സാധാരണ പുളി, കുടംപുളി, ഇരുമ്പന് പുളി, തക്കാളി എന്നിവയെല്ലാം ചേര്ത്ത് മീന്കറിയുണ്ടാക്കാം.
തക്കാളി ചേര്ത്ത് ഇന്ത്യന് സ്റ്റൈലില് മീന് കറി തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്നു നോക്കൂ, പുളിയ്ക്കൊപ്പം നല്ല എരിവും കൂടിയുള്ള മീന് കറിയാണിത്.
മീന്-7
കഷ്ണം
തക്കാളി-3
സവാള-1
വെളുത്തുള്ളി-8
കൊല്ലമുളകരച്ചത്-2
ടേബിള്
സ്പൂണ്
പുളി-ചെറുനാരങ്ങാ
വലിപ്പം
ജീരകപ്പൊടി-1
ടീസ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി-അര
ടീസ്പൂണ്
ഉപ്പ്
മല്ലിയില
കറിവേപ്പില
വെളിച്ചെണ്ണ
മീന് കഴുകി മഞ്ഞള്പ്പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ പുരട്ടി വയ്ക്കുക.
ഒരു പാത്രത്തില് വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഇതിലിട്ടു കറിവേപ്പില വറുക്കുക. പിന്നീട് വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതു ചേര്ത്തിളക്കണം.
ഇതിലേയ്ക്ക് സവാള അരിഞ്ഞത് ചേര്ത്തു വഴറ്റണം. പിന്നീട് ജീരകപ്പൊടി, അല്പം ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ത്തിളക്കുക. മുളകരച്ചതും ചേര്ത്തിളക്കുക.
ഇതിലേയ്ക്ക് തക്കാളി അരച്ചതു ചേര്ത്തിളക്കണം.
ഇത് ഒരുവിധം തിളച്ചു കഴിയുമ്പോള് പുളിവെള്ളവും ചേര്ത്തിളക്കുക.
മീന്കറി വെന്തു കുറുകുമ്പോള് വാങ്ങി വച്ച് മല്ലിയില ചേര്ക്കാം. കൂടുതല് വിഭവങ്ങള്ക്ക് പാചകം പേജിലേയ്ക്കു പോകൂ