Just In
- 5 hrs ago വേനല്ക്കാലത്ത് പൂന്തോട്ടം കളര്ഫുള്ളാക്കാന് ഇതാ ചില വഴികള്
- 5 hrs ago പുതിയ ഭൂമിയാകുമോ എന്സിലാഡസ്? ശനിയുടെ ഈ ചന്ദ്രനില് ജീവന് വേണ്ട എല്ലാ ചേരുവകളും
- 6 hrs ago ഭാഗ്യക്കൊടിമുടിയേറും; വര്ഷങ്ങള്ക്ക് ശേഷം ലക്ഷ്മി നാരായണ യോഗവും ബുധാദിത്യ യോഗവും ഒന്നിച്ച്
- 7 hrs ago പങ്കാളിയെ ചേര്ത്ത് പിടിച്ച് ഉറങ്ങുന്നവരാണോ? ദമ്പതികള്ക്കിടയിലെ ദാമ്പത്യരഹസ്യങ്ങള്
Don't Miss
- News ആന്ധപ്രദേശ് മുഖ്യമന്ത്രിയുടെ സമ്പത്തില് വന് വര്ധന; ജഗന് മോഹന് റെഡ്ഡിയുടെ ആസ്തി എത്രയെന്നറിയുമോ?
- Movies റിലേഷൻഷിപ്പിനോ വിവാഹത്തിനോ പറ്റില്ല; ജാസ്മിനോട് ഗബ്രി; എനിക്ക് വേണ്ട ഉത്തരം കിട്ടിയെന്ന് ജാസ്മിൻ!
- Sports IPL 2024: സെഞ്ച്വറി നേടി, പക്ഷെ റുതുരാജ് മണ്ടന് ക്യാപ്റ്റന്! തോല്വിക്ക് കാരണം ഈ പിഴവുകള്
- Automobiles കട്ട ട്രാഫിക് ബ്ലോക്കിൽ വാഹനമോടിക്കേണ്ടത് ഇങ്ങനെ, മൊട കാണിച്ചാൽ പണി കിട്ടുമേ
- Technology ഐടെൽ എസ്24 ഇന്ത്യയിലെത്തി! എസ്24 അൾട്രയുടെ ജാഡ ഉണ്ടെങ്കിലും കൈയിലിരിപ്പ് നോക്കിയയുടേത് ആണ്
- Finance അതിഗംഭീര അരങ്ങേറ്റം, പിന്നീട് താളം തെറ്റിയോ..? ഈ സ്റ്റീൽ ഓഹരിയിൽ ശ്രദ്ധവേണമെന്ന് വിദഗ്ധർ
- Travel വോട്ട് ചെയ്ത് തിരികെ പോകാം.. ഏപ്രിൽ 30 വരെ കെഎസ്ആർടിസി ബാംഗ്ലൂർ-കേരളാ സ്പെഷ്യൽ സർവീസ്
റംസാന് ബീഫ് കറി
റംസാന് വിഭവങ്ങളില് നോണ്വെജ് വിഭവങ്ങള്ക്കായിരിക്കും എപ്പോഴും പ്രാധാന്യം. ഇതില് ചിക്കന്, മട്ടന്, ബീഫ് വിഭവങ്ങള് പെടും.
റംസാന് ബീഫ് കറിയുണ്ടാക്കി നോക്കൂ. ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേര്ത്താണ് ഈ കറി തയ്യാറാക്കുന്നത്.
ബീഫ്-അരക്കിലോ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-കാല്
കിലോ
സവാള-1
മുളകുപൊടി-2ടീസ്പൂണ്
വിനെഗര്-3
ടീസ്പൂണ്
കറുവാപ്പട്ട-ഒരു
കഷ്ണം
ഗ്രാമ്പൂ-3
വെളുത്തുള്ളി-4
അല്ലി
ഏലയ്ക്ക-2
ഇഞ്ചി-ചെറിയ
കഷ്ണം
ചെറുനാരങ്ങാനീര്-അര
ടീസ്പൂണ്
കറിവേപ്പില
ഉപ്പ്
എണ്ണ
ബീഫ് ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിയ്ക്കുക. കഴുകിയ ശേഷം ചെറുനാരങ്ങാനീര്, വിനെഗര്, ഉപ്പ്, മഞ്ഞള്പ്പൊടി, മുളകുപൊടി എന്നിവ പുരട്ടി വയ്ക്കണം.
ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്, ഗ്രാമ്പൂ, ഏലയ്ക്ക, കറുവാപ്പട്ട എന്നിവ ബീഫില് പുരട്ടി വയ്ക്കണം. ഇത് ഒരു മണിക്കൂര് വയക്കുക.
ഒരു പാത്രത്തില് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്ക് കറിവേപ്പില, സവാള അരിഞ്ഞത് എന്നിവ ചേര്ക്കണം. ഇത് വഴറ്റിയ ശേഷം ബീഫ് ചേര്ത്തിളക്കുക. ഇത് അടച്ചു വച്ചു വേവിയ്ക്കാം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് അല്പം ഉപ്പു ചേര്ത്ത് എണ്ണയില് വറുത്തെടുക്കുക.
ഇറച്ചി വെന്തു കഴിഞ്ഞാല് വറുത്തു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇതിലേക്കു ചേര്ത്തിളക്കാം. അല്പം ചെറുനാരങ്ങാനീരും പിഴിഞ്ഞു ചേര്ക്കുക.
ബീഫ് കറി ചൂടോടെ കഴിയ്ക്കാം.