Just In
- 42 min ago 30 വര്ഷത്തിന് ശേഷം രാജയോഗമാണ് ശനി നല്കുന്നത്: ഇതില് വരുന്ന രാശിക്കാര്
- 1 hr ago നിസ്സാര കാര്യത്തിന് പിണങ്ങുന്ന പങ്കാളി, ബ്രേക്ക് അപ്പ് ആകാതെ ബന്ധം കാക്കാന് 7 കാര്യം
- 2 hrs ago കെമ്പമ്മ ദേവി നല്കിയ സ്വപ്ന ദര്ശനം; നായയെ ദൈവമായി ആരാധിക്കുന്ന ക്ഷേത്രം
- 3 hrs ago നൂറ് യാഗങ്ങള്ക്ക് തുല്യമായ ഫലം, മോക്ഷപ്രാപ്തിയോടെ ജീവിതം; കാമദ ഏകാദശി വ്രതം
Don't Miss
- Automobiles ഡ്രൈവിങ്ങ് ടെസ്റ്റ് കട്ട ശോകം തന്നെ, ഡ്രൈവിങ്ങ് ടെസ്റ്റ് ഗ്രൗണ്ടിൽ അടിസ്ഥാനസൗകര്യമില്ലെന്ന് റിപ്പോർട്ട്
- Movies ഷാരൂഖ് ഖാനെ പ്രണയിച്ച് അഭിനയിക്കണമെന്നാണ് ആഗ്രഹം! മുന്പ് നടക്കാതെ പോയതിനെ പറ്റി നടി വിദ്യ ബാലന്
- Sports T20 World Cup 2024: വീണ്ടുമൊരു ലോകകപ്പ് കളിക്കാന് ഡിക്കെ റെഡി! ധോണിയോ? തുറന്നു പറഞ്ഞ് രോഹിത്
- Technology 'അഴിച്ചുവിട്ട' മുതലിനെ ഏറ്റുവാങ്ങാൻ സമയമായി! നേരേ ഫ്ലിപ്പ്കാർട്ടിലേക്ക് വിട്ടോ, ദേ ഇത് വാങ്ങിക്കോ
- Finance റെക്കോർഡ് വിലയിൽ നിന്നും താഴോട്ടിറങ്ങി സ്വർണം, ഇന്ന് കുറഞ്ഞത് 240 രൂപ, ആഭരണം വാങ്ങാൻ 58,000 നൽകണം
- News ട്രെന്ഡ് മാറി സ്വര്ണ വിപണി; സ്വര്ണ വില താഴുന്നു; അല്പ്പം കാത്തിരിക്കാം... ഇന്ന് നേരിയ കുറവ് മാത്രം
- Travel മധുര, ശ്രീരംഗം, തഞ്ചാവൂർ; ഒറ്റദിവസ യാത്ര, ചെലവ് വെറും 1000 രൂപ! പോയാലോ
ബിരിയാണികളിലെ രുചിവൈവിധ്യങ്ങള്
ബിരിയാണിയ്ക്ക് ഇന്ത്യന് ഭക്ഷണരുചിയില് പ്രധാന സ്ഥാനമുണ്ട്. വെജിറ്റേറിയനും നോണ് വെജിറ്റേറിയനുമായ വിവിധ തരം ബിരിയാണികളുണ്ട്.
ഒരോ സ്ഥലത്തിനും അതാത് രുചിഭേദങ്ങള് ഒത്തിണങ്ങുന്ന ബിരിയാണികളുമുണ്ട്. കേരളത്തില് മലബാര് ബിരിയാണി ഉദാഹരണം.
സ്വാദേറും മുഗളായ് മട്ടന് പുലാവ്
ഇതുപോല ബിരിയാണിയില് രുചിച്ചു നോക്കേണ്ട വിവിധ രുചിഭേദങ്ങള് ഏതെല്ലാമെന്നറിയൂ,
മുഗളായ് ബിരിയാണി
മുഗള് സ്വാദ് മികച്ചു നില്ക്കുന്ന മുഗളായ് ബിരിയാണി ദില്ലിയില് ചെന്നാല് കഴിയ്ക്കാന് മറക്കരുത്.
ലക്നൗ ബിരിയാണിയും
നവാബുമാരുടെ ഭക്ഷണപ്രേമവും രുചിയും പ്രസിദ്ധമാണ്. അധികം മസാലകള് കലരാത്ത ലക്നൗവി ബിരിയാണിയും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കേണ്ടതു തന്നെ.
ഹൈദരാബാദി ബിരിയാണി
ബിരിയാണികള് തന്നെ പ്രസിദ്ധമായ രുചിയാണ് ഹൈദരാബാദി ബിരിയാണി.
ആമ്പുര് ബിരിയാണി
തമിഴ്നാട്ടിലെ ഒരു സ്ഥലമാണ് ആമ്പുര്. ഇവിടെ നിന്നുള്ള ആമ്പുര് ബിരിയാണിയും പ്രസിദ്ധമാണ്.
കൊല്ക്കത്ത ബിരിയാണി
ഇറച്ചിയ്ക്കൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടി ചേര്ത്തുണ്ടാക്കുന്നുവെന്നതാണ് കൊല്ക്കത്ത ബിരിയാണിയുടെ സവിശേഷത.
സിന്ധി ബിരിയാണി
പാകിസ്ഥാനില് നിന്നുള്ള സിന്ധി ബിരിയാണി കൂടുതല് തൈര് ചേര്ത്താണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
കച്ചി ബിരിയാണി
ബിരിയാണികളുടെ കൂട്ടത്തില് ബംഗ്ലാദേശില് നിന്നുള്ള കച്ചി ബിരിയാണിയും പ്രസിദ്ധമാണ്.
ബോംബെ ബിരിയാണി
അല്പം കൂടുതല് എണ്ണമയവും മധുരവുള്ള ഒന്നാണ് ബോംബെ ബിരിയാണി.
ശ്രീലങ്കന് ബിരിയാണി
ധാരാളം മസാല രുചി ചേര്ന്ന ഒന്നാണ് ശ്രീലങ്കന് ബിരിയാണി.
താഹിരി
വെജിറ്റേറിയന് ബിരിയാണിയാണ് താഹിരി. ഇത് ഉത്തര് പ്രദേശില് പ്രസിദ്ധമായ ഒരു ബിരിയാണിയാണ്.
മിഡില് ഈസ്റ്റേണ് ബിരിയാണി
അറബ് ദേശങ്ങളിലെ പ്രസിദ്ധമായ ബിരിയാണി രുചിയാണ് മിഡില് ഈസ്റ്റേണ് ബിരിയാണി.
മലബാര് ബിരിയാണി
കേരളത്തിലെ ബിരിയാണി രുചിയാണ് മലബാര് ബിരിയാണി.
അഫ്ഗാന് ബിരിയാണി
ഡ്രൈ ഫ്രൂട്സ്, കുങ്കുമപ്പൂ എന്നിവ കൂടുതല് കലര്ന്ന ഒന്നാണ് അഫ്ഗാന് ബിരിയാണി.
ബത്കലി ബിരിയാണി
കൊങ്കണ് പ്രദേശങ്ങളിലെ ബിരിയാണിയാണ് ബത്കലി ബിരിയാണി.
നാസി കെബൂലി ബിരിയാണി
ഇന്തോനേഷ്യയിലെ രുചിഭേദമാണ് നാസി കെബൂലി ബിരിയാണി.