Just In
- 18 min ago ഹൃദയത്തിലെ ബ്ലോക്കിനെ യോഗയില് പൂര്ണമായും നിയന്ത്രിക്കാം
- 1 hr ago ഏപ്രില് ആദ്യ ആഴ്ചയിലെ അപ്രതീക്ഷിത മാറ്റം: വെറും രാജയോഗമല്ല സമ്പത്തും പ്രശസ്തിയും തേടിയെത്തും
- 2 hrs ago അധികം മിനക്കെടാതെ ഹോട്ടല് സ്റ്റൈല് മഷ്റൂം പെപ്പര് ഫ്രൈ
- 3 hrs ago മുടി കൊഴിച്ചിലും മുടിയുടെ കട്ടി കുറയുന്നതും തടയാം; ഇതാ ചില പരിഹാരമാര്ഗ്ഗങ്ങള്
Don't Miss
- News സുരേഷ് ഗോപി, സുനില്, മുരളീധരന്: 238 തവണ തോറ്റ പത്മരാജനൊപ്പം ഇത്തവണ തൃശൂരില് തോല്ക്കാന് ആര്
- Movies 'വൈദ്യൻ കൽപ്പിച്ചതും രോഗി ഇച്ഛിച്ചതും പാല്... അവളുടെ തിടുക്കം കണ്ടോ'; ജബ്രി കോമ്പോ ജയിലിൽ... കാവലായി ജിന്റോ!
- Automobiles പാവങ്ങളുടെ ലംബോർഗിനി ആവാനുള്ള യുദ്ധം ടാറ്റയും സിട്രണും തമ്മിൽ; ഇതിൽ മിടുക്കൻ ആരെന്ന് അറിയാം
- Technology പുതുമോടിക്ക് ഇരട്ടി മധുരം, ലോഞ്ചിന് ശേഷം ആദ്യമായി വൺപ്ലസ് 12ന് വില കുറഞ്ഞ മഹത്തായ ദിനം!
- Sports IPL 2024: വാശി കേറാന് കോലിയ്ക്ക് കെകെആര് ഡഗ്ഗൗട്ടിലേക്ക് നോക്കിയാ മതി; ഗംഭീറിനെ കുത്തി മുന് കെകെആര് താരം
- Finance 1 വർഷം കൊണ്ട് 50% അധികം നേട്ടം, 10,000 രൂപയുടെ എസ്ഐപി 1.5 ലക്ഷം രൂപയായി, വിശദമായി അറിയാം
- Travel തേക്കടിയുടെ പൂക്കാലത്തിന് തുടക്കം.. തേക്കടി ഫ്ലവർ ഷോ കാണേണ്ടെ?
മട്ടന് കോക്കനട്ട് ഫ്രൈ
മട്ടന്-അരക്കിലോ
ചെറിയ
ഉള്ളി-200
ഗ്രാം
വെളുത്തുള്ളി-6
ഇഞ്ചി-ചെറിയ
കഷ്ണം
പച്ചമുളക്-4
എണ്ണം
മുളകുപൊടി-1
ടീസ്പൂണ്
മല്ലിപ്പൊടി-3
ടീസ്പൂണ്
കുരുമുളകുപൊടി-1
ടീസ്പൂണ്
ഗരംമസാല
പൊടി-1
ടീസ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി-അര
സ്പൂണ്
തേങ്ങാക്കൊത്ത്-അര
മുറി
തേങ്ങയുടെ
ഉപ്പ്
വെളിച്ചെണ്ണ
കറിവേപ്പില
ചെറുനാരങ്ങാനീര്
ആട്ടിറച്ചിയില് ഉപ്പ്, ചെറുനാരങ്ങാനീര്, മുളകുപൊടി, മഞ്ഞള്പ്പൊടി എന്നിവ പുരട്ടി 1 മണിക്കൂര് വയ്ക്കുക.
ഇത് പ്രഷര് കുക്കറില് വേവിച്ചെടുക്കുക. എന്നാല് മുഴുവന് വേവാകരുത്.
ഒരു ചീനച്ചട്ടിയില് വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, ചെറിയുള്ളി അരിഞ്ഞത്, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേര്ത്ത് നല്ലപോലെ വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് പച്ചമുളക്, ഗരം മസാല പൗഡര്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. ഇതിലേക്ക് നാളികേരക്കൊത്തിട്ട് നല്ലപോലെ മൂപ്പിക്കണം. ചേരുവകളെല്ലാ മൂത്തു കഴിഞ്ഞാല് വേവിച്ചു വച്ച മട്ടന് ചേര്ത്തിളക്ക് മുഴുവന് വേവിച്ച് വറ്റിച്ചെക്കണം.
ചോറ്, ചപ്പാത്തി, പൊറോട്ട എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം കഴിയ്ക്കാന് പറ്റിയ കറിയാണിത്.