Just In
- 34 min ago നൂറ് യാഗങ്ങള്ക്ക് തുല്യമായ ഫലം, മോക്ഷപ്രാപ്തിയോടെ ജീവിതം; കാമദ ഏകാദശി വ്രതം
- 1 hr ago വിഷ്ണുദേവന് അനുഗ്രഹം ചൊരിയും, ഇന്ന് ഭാഗ്യദിനമാകുന്ന 4 രാശിക്കാര്
- 2 hrs ago അടിക്കടി ഭാഗ്യം തേടിവരും, വ്യാഴം കാര്ത്തിക നക്ഷത്രത്തിലേക്ക്; ലോട്ടറി അടിക്കാന് വരെ യോഗമുള്ള 5 രാശി
- 4 hrs ago പുതിയ വീട്, വാഹനം, ധനപരമായ നേട്ടങ്ങള്; ഇന്നത്തെ രാശിഫലം
Don't Miss
- Sports IPL 2024: സാറ സൂക്ഷിച്ചോ, ഗാലറിയിലെ സുന്ദരിയെ കണ്ട് കണ്ണുതള്ളി ഗില്! സ്പാനിഷ് നടിയോ, വീഡിയോ
- Movies വെറുപ്പിന്റെ അങ്ങേയറ്റം ജാസ്മിനും ഗബ്രിക്കും സപ്പോര്ട്ട്; വൈല്ഡ് കാര്ഡ് എന്ട്രികളുടെ ശ്രമം പാളുന്നു?
- Finance സൂചിക ഇടിവ് തുടർന്നേക്കും, നേട്ടമുണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ ഈ രണ്ട് ഓഹരി വാങ്ങാം, ബ്രോക്കറേജ് ശുപാർശ ഇതാണ്
- News ഇന്ന് ചുട്ടുപൊള്ളും; ഉയർന്ന താപനില മുന്നറിയിപ്പ്; നാളെ ഈ 3 ജില്ലകളിൽ മഴയ്ക്ക് സാധ്യത
- Technology തുടരൻ ഹിറ്റുകൾ; മലയാള സിനിമ മാത്രമല്ല റിയൽമിയും മാസാണ്! നാർസോ 70x 5ജിയുടെ വില അങ്ങാടിപ്പാട്ട്!
- Automobiles ടൊയോട്ട ഇനി ചന്ദ്രനിലേക്കോ, നാസയുമായി കൈകോർത്ത് ബ്രാൻഡ്
- Travel ബാംഗ്ലൂർ നഗരത്തിലെ യാത്രകൾ ഈസി; 2 കിലോമീറ്ററിന് 20 രൂപ, ജിപിഎസ് ട്രാക്കിങ്, കുട്ടികൾക്ക് സൗജന്യ യാത്ര..
പാലക് പറാത്ത
ഇലക്കറികളില് പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് പാലക്. ഇതുകൊണ്ട് കറികളുണ്ടാക്കും. പ്രത്യേകിച്ച് ചപ്പാത്തിക്ക്.
പാലക് ഉപയോഗിച്ച് പാലക് പറാത്ത ഉണ്ടാക്കാം. സ്വാദും ഗുണവും ഒരുപോലെയുള്ള പാലക് പറാത്ത ഉണ്ടാക്കാനും വളരെ എളുപ്പം.
പാലക്
അരിഞ്ഞത്-അര
കപ്പ്
മൈദ-അരക്കപ്പ്
ഗോതമ്പുപൊടി-1
കപ്പ്
ചെറുനാരങ്ങാനീര്-1
സ്പൂണ്
ഉപ്പ്
നെയ്യ്
വെള്ളം
പാലക് നാരങ്ങാനീരും ചേര്ത്ത് മിക്സിയില് അരയ്ക്കുക. മൈദയും ഗോതമ്പുപൊടിയും ഒരുമിച്ചു ചേര്ത്ത് ഇതിലേക്ക് ഉപ്പിടുക. അരച്ചു വച്ച പാലക് ഇതിലേക്ക് ചേര്ക്കണം. ഇത് നല്ലപോലെ കുഴച്ച് ചപ്പാത്തിമാവിന്റെ പരുവത്തിലാക്കുക. വേണമെങ്കില് കുഴയ്ക്കുമ്പോള് അല്പം വെള്ളം ചേര്ക്കാം. പാലകില് തന്നെ വെള്ളമുള്ളതു കൊണ്ട് അധികം വെള്ളം ചേര്ക്കേണ്ടി വരികയുമില്ല.
കുഴച്ചു വച്ച മാവ് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ചപ്പാത്തിക്കെന്ന പോലെ പരത്തിയെടുക്കുക. വല്ലാതെ കട്ടി കുറച്ച് പരത്താതിരിക്കുകയാണ് നല്ലത്.
തവ ചൂടാക്കി നെയ് പുരട്ടി ഇവ ചുട്ടെടുക്കാം. ഇരുവശവും മറിച്ചിട്ട് ഇളം ബ്രൗണ് നിറത്തിലുള്ള കുത്തുകള് വരുന്നതു വരെ വേവിച്ചെടുക്കുക. ഇതാണ് ശരിയായ പാകം.
പുളിയില്ലാത്ത തൈരു കൂട്ടി ചൂടോടെ കഴിയ്ക്കാം.