Click it and Unblock the Notifications
Just In
-
-
-
-
Don't Miss
-
ദൂരദർശൻ ലോഗോയും ഇനി കാവി നിറത്തിൽ; പ്രതിഷേധം ശക്തം -
മധുര, ശ്രീരംഗം, തഞ്ചാവൂർ; ഒറ്റദിവസ യാത്ര, ചെലവ് വെറും 1000 രൂപ! പോയാലോ -
25 തികഞ്ഞ 'ധൂം' ബൈക്കിന്റെ സ്പെഷ്യല് എഡിഷനുമായി സുസുക്കി! വാങ്ങാന് എസ്യുവിയുടെ വിലയാകും -
IPL 2024: സാറ സൂക്ഷിച്ചോ, ഗാലറിയിലെ സുന്ദരിയെ കണ്ട് കണ്ണുതള്ളി ഗില്! സ്പാനിഷ് നടിയോ, വീഡിയോ -
വെറുപ്പിന്റെ അങ്ങേയറ്റം ജാസ്മിനും ഗബ്രിക്കും സപ്പോര്ട്ട്; വൈല്ഡ് കാര്ഡ് എന്ട്രികളുടെ ശ്രമം പാളുന്നു? -
സൂചിക ഇടിവ് തുടർന്നേക്കും, നേട്ടമുണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ ഈ രണ്ട് ഓഹരി വാങ്ങാം, ബ്രോക്കറേജ് ശുപാർശ ഇതാണ് -
തുടരൻ ഹിറ്റുകൾ; മലയാള സിനിമ മാത്രമല്ല റിയൽമിയും മാസാണ്! നാർസോ 70x 5ജിയുടെ വില അങ്ങാടിപ്പാട്ട്!
ബ്രേക്‌ഫാസ്റ്റിന്‌ മേത്തി ഇഡ്‌ഢലി
ഇഡ്‌ഢലി ആരോഗ്യകരമായ ഒരു സൗത്ത്‌ ഇന്ത്യന്‍ ബ്രേക്‌ഫാസ്റ്റാണ്‌. ചൂടുള്ള ഇഡ്‌ഢലിലും സാമ്പാറും മലയാളികളുടെ ഭക്ഷണശീലത്തില്‍ പ്രധാനവുമാണ്‌.
ഇഡ്‌ഢലിയ്‌ക്കും വ്യത്യസ്‌ത രുചികള്‍ നല്‍കാന്‍ സാധിയ്‌ക്കും. ഇതിലൊന്നാണ്‌ മേത്തി ഇഡ്‌ഢലി. ഉലുവ ചേര്‍ത്തുണ്ടാക്കുന്ന ഇഡ്‌ഢലി ആരോഗ്യത്തിനും ഏറെ ഗുണം ചെയ്യും.
മേത്തി ഇഡ്‌ഢലി എങ്ങനെയുണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കൂ,
അരി-1
കപ്പ്‌
തേങ്ങ
ചിരകിയത്‌-1
കപ്പ്‌
ഉലുവ-1
ടീസ്‌പൂണ്‍
തൈര്‌-2
ടീസ്‌പൂണ്‍
ശര്‍ക്കര-3
ടീസ്‌പൂണ്‍
ഉപ്പ്‌
അരി കഴുകി വെള്ളത്തിലിട്ടു കുതിര്‍ത്ത്‌ അരച്ചെടുക്കുക. ഇതുപോലെ ഉലുവയും തൈരില്‍ ഇട്ട്‌ ആറു മണിക്കൂര്‍ വയ്‌ക്കുക. ഇത്‌ കുതിര്‍ത്തെടുത്ത ശേഷം തേങ്ങയും ചേര്‍ത്ത്‌ അരയ്‌ക്കണം.
അരിയും ഉലുവ മിശ്രിതവും കൂട്ടിക്കലര്‍ത്തുക. ഇതിലേക്ക ശര്‍ക്കര പൊടിച്ചതും പാകത്തന്‌ ഉപ്പും ചേര്‍ത്തിളക്കണം.
ഇത്‌ ഇഡ്‌ഢലിത്തട്ടില്‍ ഒഴിച്ച ആവി കയറ്റിയെടുക്കുക.
