Just In
- 20 min ago ജപ്പാന്കാരുടെ ദീര്ഘായുസ്സിന്റെ രഹസ്യം ഇതാണ്; ഇത് മാതൃകയാക്കിയാല് നമുക്കും നേടാം ദീര്ഘായുസ്സ്
- 39 min ago ഓവുലേഷന് തിരിച്ചറിഞ്ഞ് മുന്നോട്ട് പോയാല് ഗര്ഭധാരണം ആദ്യദിനം അറിയാം
- 1 hr ago മുഖത്തെ കരുവാളിപ്പിന് അടുക്കളക്കൂട്ടില് പെട്ടെന്ന് പരിഹാരം
- 1 hr ago നെഗറ്റീവ് എനര്ജിയെ പെട്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി ഒഴിവാക്കാം
Don't Miss
- Sports IPL 2024: സഞ്ജുവിന്റെ ധൈര്യം അപാരം, ആ സാഹസം കളി ജയിപ്പിച്ചു! കിടു ക്യാപ്റ്റന്സി
- Movies നിനക്ക് പോയത് ഗബ്രിയില്, അവനെ മാറ്റി നിര്ത്തണം എന്ന് റസ്മിന്; ഗെയിം കളഞ്ഞത് വീട്ടുകാരെന്ന് ജാസ്മിന്
- News 14 വര്ഷത്തെ ഇടവേളയ്ക്ക് അവസാനം, രാഷ്ട്രീയത്തിലേക്ക് തിരിച്ചെത്തി ഗോവിന്ദ; ശിവസേനയില് ചേര്ന്നു
- Automobiles ഹിമാലയനും പെരുത്തിഷ്ടായി..! എന്ഫീല്ഡിന്റെ ദക്ഷിണാഫ്രിക്കക്കാരനായ 'സെലിബ്രിറ്റി' ഫാനിനെ മനസ്സിലായോ?
- Travel ബാംഗ്ലൂർ-ചെന്നൈ യാത്രയ്ക്ക് ഡബിൾ ഡെക്കർ ട്രെയിൻ; പുതിയ സമയക്രമം മേയ് 1 മുതല്, ഒരു മണിക്കൂർ നേരത്തേ എത്താം
- Technology സാംസങ് രചിച്ച പുതിയ ഇതിഹാസം! എം സീരീസിന് ആവേശം പകർന്ന് M55 5G ലോഞ്ച് ചെയ്തു
- Finance വർഷാവസാനത്തെ അവസാന വ്യാപാരം, പച്ചയിൽ തുടർന്ന് സൂചികകൾ, ഇടിവ് നേരിട്ട് ഐഡിഎഫ്സി ഫസ്റ്റ് ബാങ്ക്, കാരണം ഇതാണ്
അച്ചാര് ദിവസവും കഴിച്ചാല്
ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം അല്പം അച്ചാര് തൊട്ടു നക്കാന് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവര് ചുരുങ്ങും. ഉപ്പും എരിവുമെല്ലാം അച്ചാറിനെ രുചിയില് കേമനാക്കുകയും ചെയ്യും.
ഇടയ്ക്ക് അച്ചാര് കഴിയ്ക്കുന്നത് ദോഷമുണ്ടാക്കുമെന്നു പറയാനാവില്ല. എന്നാല് ഇത് നിത്യവും കഴിയ്ക്കുന്നവരുണ്ട്. ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് അത്ര നല്ലതല്ല. ഇതിലെ എണ്ണയും ഉപ്പും തന്നെയാണ് വില്ലന്മാര്.
ദിവസവും അച്ചാര് കഴിയ്ക്കുന്നതു കൊണ്ടുള്ള ചില ദോഷങ്ങളെക്കുറിച്ചറിയൂ,
ചില അച്ചാറുകളില് അല്പം മധുരവുമുണ്ടാകും. ഇതിനായി പഞ്ചസാരയും മറ്റു കൃത്രിമ മധുരങ്ങളും ഉപയോഗിയ്ക്കുന്നുമുണ്ട്. ഇതുകൊണ്ടുതന്നെ അച്ചാര് പ്രമേഹ സാധ്യത വര്ദ്ധിപ്പിയ്ക്കുന്നുമുണ്ട്. ഇത്തരം അച്ചാറുകള് പ്രമേഹരോഗികള് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ഗുണകരം.
അച്ചാറുകളില്, പ്രത്യേകിച്ചു കടകളില് നിന്നും വാങ്ങുന്ന അച്ചാറുകളില് ധാരാളം എണ്ണയും പ്രിസര്വേറ്റീവുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ് തോത് വര്ദ്ധിപ്പിയ്ക്കുന്നു.
ദഹന പ്രശ്നങ്ങള് അച്ചാറുകളുണ്ടാക്കുന്ന മറ്റൊരു ദോഷമാണ്. ഇവയിലെ എരിവും എണ്ണയുമാണ് പ്രധാന കാരണം. ഇത് അധികം കഴിയ്ക്കുന്നത് അള്സര് പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.
അച്ചാറില് ധാരാളം ഉപ്പു ചേര്ക്കും. ഇത് ശരീരത്തില് സോഡിയത്തിന്റെ അളവു വര്ദ്ധിപ്പിയ്ക്കും. ശരീരത്തില് വെള്ളം കെട്ടി നില്ക്കാനും ഇത് ഇട വരുത്തും. ഇത് വാട്ടര് വെയ്റ്റ് വര്ദ്ധിപ്പിയ്ക്കും. ശരീരവും വയറും വീര്ത്തതായി തോന്നും.
ഉപ്പ് ബിപി വരുത്തും. ഇതുകൊണ്ടുതന്നെ ബിപിയുള്ളവര് അച്ചാര് ഒഴിവാക്കുക തന്നെ വേണം. ബിപി സാധ്യത വര്ദ്ധിപ്പിയ്ക്കുന്നതിനും അധികം അച്ചാര് കഴിയ്ക്കുന്നത് ഇടയാക്കും.മെലിഞ്ഞവരുടെ ആരോഗ്യരഹസ്യങ്ങള്!!