Just In
- 2 hrs ago കഠിനാധ്വാനം വിജയം കാണും, അപ്രതീക്ഷിത സൗഭാഗ്യം മുന്നിലെത്തും; രാശിഫലം
- 7 hrs ago ജപ്പാന്കാരുടെ ദീര്ഘായുസ്സിന്റെ രഹസ്യം ഇതാണ്; ഇത് മാതൃകയാക്കിയാല് നമുക്കും നേടാം ദീര്ഘായുസ്സ്
- 8 hrs ago ഓവുലേഷന് തിരിച്ചറിഞ്ഞ് മുന്നോട്ട് പോയാല് ഗര്ഭധാരണം ആദ്യദിനം അറിയാം
- 9 hrs ago മുഖത്തെ കരുവാളിപ്പിന് അടുക്കളക്കൂട്ടില് പെട്ടെന്ന് പരിഹാരം
Don't Miss
- Sports IPL 2024: ബോള്ട്ടുണ്ടായിട്ടും എന്തിന് ഞാന്? സഞ്ജു മുത്താണ്; ക്യാപ്റ്റന്സിയെ പ്രശംസിച്ച് ആവേശ്
- News ബെംഗളൂരു രാമേശ്വരം കഫേ സ്ഫോടനം; മുഖ്യ പ്രതിയെ അറസ്റ്റ് ചെയ്ത് എൻഐഎ, വിവിധ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ റെയ്ഡ്
- Movies നിനക്ക് പോയത് ഗബ്രിയില്, അവനെ മാറ്റി നിര്ത്തണം എന്ന് റസ്മിന്; ഗെയിം കളഞ്ഞത് വീട്ടുകാരെന്ന് ജാസ്മിന്
- Automobiles ഹിമാലയനും പെരുത്തിഷ്ടായി..! എന്ഫീല്ഡിന്റെ ദക്ഷിണാഫ്രിക്കക്കാരനായ 'സെലിബ്രിറ്റി' ഫാനിനെ മനസ്സിലായോ?
- Travel ബാംഗ്ലൂർ-ചെന്നൈ യാത്രയ്ക്ക് ഡബിൾ ഡെക്കർ ട്രെയിൻ; പുതിയ സമയക്രമം മേയ് 1 മുതല്, ഒരു മണിക്കൂർ നേരത്തേ എത്താം
- Technology സാംസങ് രചിച്ച പുതിയ ഇതിഹാസം! എം സീരീസിന് ആവേശം പകർന്ന് M55 5G ലോഞ്ച് ചെയ്തു
- Finance വർഷാവസാനത്തെ അവസാന വ്യാപാരം, പച്ചയിൽ തുടർന്ന് സൂചികകൾ, ഇടിവ് നേരിട്ട് ഐഡിഎഫ്സി ഫസ്റ്റ് ബാങ്ക്, കാരണം ഇതാണ്
പാത്രം ആരോഗ്യം കളയാതിരിയ്ക്കാന്
ആരോഗ്യത്തിന് ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്ന പാത്രങ്ങളും രീതികളുമെല്ലാം വളരെ പ്രധാനമാണ്.
സാധാരണ പാത്രങ്ങളേക്കാള് ഇപ്പോള് കൂടുതല് പേരും ആശ്രയിക്കുന്നത് നോണ് സ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളാണ്. എന്നാല് വേണ്ട രീതിയില് ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കില് ഇവയും ആരോഗ്യത്തിനു ദോഷം വരുത്തും.മൈഗ്രേന് ലക്ഷണങ്ങള് തിരിച്ചറിയൂ
പാചകത്തിന് ഉപയോഗിയ്ക്കുന്ന പാത്രങ്ങള് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമാകാതിരിയ്ക്കുവാന് ശ്രദ്ധിയ്ക്കേണ്ട കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ചറിയൂ,
നോണ്സ്റ്റിക് പാത്രങ്ങള്
നോണ്സ്റ്റിക് പാത്രങ്ങള് നിര്മിയ്ക്കാന് കെമിക്കലുകള് ഉപയോഗിയ്ക്കുന്നുണ്ട്. ഇവ കൂടുതല് ചൂടാക്കുമ്പോള് ഈ കെമിക്കലുകള് പുറത്തു വരാന് ഇട വരുത്തും. ഇത് ക്യാന്സര് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും
കാസ്റ്റ് അയേണ്
കാസ്റ്റ് അയേണ് കൊണ്ടു നിര്മിയ്ക്കുന്ന പാത്രങ്ങള് പൊതുവെ ആരോഗ്യകരമാണെന്നു പറയാം. ഇവ കൂടുതല് ചൂടിലും ദോഷം ചെയ്യാത്തവയാണ്. ഇവയിലെ അയേണ് ഭക്ഷണങ്ങളിലേയ്ക്കു വരുന്നതും ഗുണം ചെയ്യും. ഇനാമല് കോട്ടുള്ള അയേണ് പാത്രം നോക്കി വാങ്ങണം.
സ്റ്റീല് പാത്രങ്ങള്
സ്റ്റീല് പാത്രങ്ങള് പാചകത്തിന് ഉത്തമമാണ്. ഇവ ചൂടാക്കി എണ്ണയൊഴിയ്്ക്കുമ്പോള് പാത്രത്തിനൊപ്പം ചേര്ന്ന് ഓക്സിഡൈസ്ഡാകാത്ത എണ്ണയൊഴിയ്ക്കാന് ശ്രദ്ധിയ്ക്കുക. വെളിച്ചെണ്ണ സ്റ്റീല് പാത്രത്തിലെ പാചകത്തിന് മികച്ചതാണ്.
ചെമ്പുപാത്രങ്ങള്
ചെമ്പുപാത്രങ്ങള് പാചകത്തിനുപയോഗിയ്ക്കുകകയാണെങ്കില് ഇവ ടിന് അല്ലെങ്കില് സ്റ്റെയിന്ലസ് സ്റ്റീല് എന്നിവ കൊണ്ട് കോട്ട് ചെയ്തതാകണം. അല്ലെങ്കില് ഭക്ഷണവുമായി ചേര്ന്ന് ദോഷകരമായ പ്രതിപ്രവര്ത്തനമുണ്ടാകും.
അലുമിനിയം
അലുമിനിയവും മിതമായ ചൂടില് ഉപയോഗിയ്ക്കാവുന്ന പാത്രമാണ്. എന്നാല് ഉയര്ന്ന ചൂടില് ഇവ ഭക്ഷണവുമായി പ്രവര്ത്തിച്ചു പ്രതിപ്രവര്ത്തനമുണ്ടാകും.
ഗ്ലാസ്, സെറാമിക് പാത്രങ്ങള്
ഗ്ലാസ്, സെറാമിക് പാത്രങ്ങള് ഭക്ഷണം സൂക്ഷിയ്ക്കാന് കുഴപ്പമില്ല. സെറാമിക് കോട്ടുള്ള കാസ്റ്റ് അയേണ് പാത്രങ്ങള് മൈക്രോവേവില് ഉപയോഗിയ്ക്കരുത്. ഇത് ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതല്ല.