Just In
- 54 min ago ഒരു രക്ഷയുമില്ലാത്ത രുചിയും ലുക്കും, നിമിഷങ്ങള് കൊണ്ട് ബനാന ബ്രെഡ് പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം
- 1 hr ago ലോക മലേറിയ ദിനം 2024: മലേറിയ വരാതിരിക്കാന് എന്തുചെയ്യണം, തുടക്കം വീട്ടില് നിന്ന്
- 2 hrs ago മാസങ്ങളില് അതിശ്രേഷ്ഠം വൈശാഖ മാസം; മഹാവിഷ്ണുവും ലക്ഷ്മീദേവിയും ഭൂമിയില് അവതരിച്ച മാസം
- 2 hrs ago ആയുര്വ്വേദം ഉറപ്പ് നല്കുന്ന പരിഹാരം വായ്നാറ്റത്തിന്
Don't Miss
- Movies ആരെക്കുറിച്ചും ഗോസിപ്പ് പറയില്ല, രണ്ബീറിന്റെ ഭാഗ്യമാണവള്; ആലിയ ഭട്ടിനെ പ്രശംസിച്ച് റിദ്ധിമ കപൂര്
- Sports IPL 2024: ഗില് ലോക മണ്ടന്, ഇങ്ങനെയൊരു ദുരന്തം ക്യാപ്റ്റന്സിയില്ല! ജിടിയെ തോല്പ്പിച്ച പിഴവിതാ
- News തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ദിനത്തില് പൊതു അവധി, എന്തെല്ലാം അടയ്ക്കും, തുറന്നിരിക്കുന്നത് ഇവ; അറിയാം വിവരങ്ങള്
- Automobiles തൊണ്ണൂറ് ലക്ഷം ടയറുകളുടെ വിൽപ്പനയുമായി ബ്രിഡ്ജ്സ്റ്റോൺ, 2026 -ൽ ലക്ഷ്യം വയ്ക്കുന്നത് 25 ശതമാനം വളർച്ച
- Technology DSLRനെ വെല്ലും ക്യാമറ മികവുമായി ഓപ്പോ; ഫൈൻഡ് X7 അൾട്ര ആള് പൊളി തന്നെ
- Finance ദിവസവും 7 രൂപ നിക്ഷേപിക്കാമോ, പ്രതിമാസം നേടാം 5000 രൂപ, ഇതാണ് സൂപ്പർ ഹിറ്റ് പദ്ധതി
- Travel ഈ വെക്കേഷൻ വിദേശത്ത്...ചെലവ് പേടിക്കുകയേ വേണ്ട.. കേരളത്തിൽ നിന്ന സുഖമായി പോയി വരാം
മലയാളിയ്ക്കു പ്രിയപ്പെട്ട കറി രുചികള്
ഏതു നാട്ടിലാണെങ്കിലും സ്വന്തം നാട്ടിലെ രുചിഭേദങ്ങള് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് ഓരോരുരത്തരും. മലയാളികളാകട്ടെ, ഇക്കാര്യത്തില് ഒരു പടി മുന്നിലുമാണ്. കേരളത്തിലെ രുചിവൈവിധ്യങ്ങള് അത്രയുണ്ടെന്നതാണ് കാര്യം.
മലയാളികള്ക്കു പ്രിയപ്പെട്ട ചില വെജ്, നോണ് വെജ് കറികളെക്കുറിച്ചറിയൂ,
വറുത്തരച്ച ചിക്കന്കറി
നോണ്വെജ് കറികളുടെ കാര്യം പറയുകയാണെങ്കില് വറുത്തരച്ച ചിക്കന്കറി, അതായത് കേരള സ്റ്റൈല് ചിക്കന് മലയാളിയ്ക്കു പ്രിയം തന്നെ.
മീന്കറി
കുടമ്പുളിയിട്ടു വച്ച മീന്കറിയും മലയാളിയ്ക്കു പ്രിയമാണ്. കുടമ്പുളിയിട്ട്, തേങ്ങയോ േേതങ്ങാപ്പാലോ ചേര്ത്ത്.
കേരളാ സ്റ്റൈല് സാമ്പാര്
പുറംനാടുകളില് കിട്ടുന്ന പോലുള്ള മധുരമുള്ള സാമ്പാറല്ല, വറുത്തരച്ച കേരളാ സ്റ്റൈല് സാമ്പാറാണ് മലയാളിയെ കൊതിപ്പിയ്ക്കുന്ന മറ്റൊരു രുചി.
അവിയല്
പല കഷ്ണങ്ങളിട്ടു വേവിച്ച് തേങ്ങയുടേയും വെളിച്ചെണ്ണയുടേയും കറിവേപ്പിലയുടേയും രുചി മുന്നിട്ടു നില്ക്കുന്ന അവിയലാണ് പ്രിയമായ മറ്റൊരു വിഭവം.
ഉണക്കമീന് കറി
എല്ലാവര്ക്കും പ്രിയമല്ലെങ്കിലും ഉണക്കമീന് കറി ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മലയാളികളും ഏറെ. പ്രത്യേകിച്ച് ഉണക്കച്ചെമ്മീന്-മാങ്ങ കോമ്പിനേഷന്.
മോരുകറി
മോരുകറിയാണ് മലയാളികള്ക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട തനതായ ഒരു കറി. പുളിയും എരിവും തേങ്ങാരുചിയും ഒത്തിണങ്ങിയ ഒന്ന്. ഇത് കേരളത്തില് തന്നെ പലയിടങ്ങളില് പല തരത്തിലുണ്ടാക്കുന്നു. ഇതിന്റെ വകഭേദമായ കാളന് സദ്യയ്ക്കു പ്രധാനപ്പെട്ട വിഭവമാണ്.
ഞണ്ടു കറി
കേരളത്തിന്റെ ചില മേഖലകളിലുള്ളവര്ക്കു പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ് ഞണ്ടു കറി.
തീയല്
തീയല് കേരളത്തിനു മാത്രം അവകാശപ്പെടാവുന്ന മറ്റൊരു രുചിയാണ്. ഉള്ളിത്തീയല്, വെണ്ടയ്ക്കാതീയല്, പാവയ്ക്കാ തീയല് എന്നിങ്ങനെ പോകുന്നു ഈ ലിസ്റ്റ്.
വറുത്തരച്ച കടലക്കറി