Just In
- 7 hrs ago ഒരു രക്ഷയുമില്ലാത്ത രുചിയും ലുക്കും, നിമിഷങ്ങള് കൊണ്ട് ബനാന ബ്രെഡ് പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം
- 7 hrs ago ലോക മലേറിയ ദിനം 2024: മലേറിയ വരാതിരിക്കാന് എന്തുചെയ്യണം, തുടക്കം വീട്ടില് നിന്ന്
- 8 hrs ago മാസങ്ങളില് അതിശ്രേഷ്ഠം വൈശാഖ മാസം; മഹാവിഷ്ണുവും ലക്ഷ്മീദേവിയും ഭൂമിയില് അവതരിച്ച മാസം
- 9 hrs ago ആയുര്വ്വേദം ഉറപ്പ് നല്കുന്ന പരിഹാരം വായ്നാറ്റത്തിന്
Don't Miss
- Sports IPL 2024: സ്റ്റബ്സാണ് ഡല്ഹിയുടെ 'റിയല് ഹീറോ', ആ സേവാണ് കളി മാറ്റിയത്! കിടിലന് ഫീല്ഡിങ്
- News ലോക്സഭ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്; കേരളം നാളെ ബൂത്തിലേക്ക്.. ഇന്ന് നിശബ്ദ പ്രചരണം, 4 ജില്ലകളിൽ നിരോധനാജ്ഞ
- Movies നായികമാര് ഇല്ലാതാവുന്ന ഫഹദ് ചിത്രങ്ങള്? 'ആണ്-പെണ് ബന്ധം എക്സ്പ്ലോര് ചെയ്യാന് ആഗ്രഹമുണ്ട്'
- Automobiles തൊണ്ണൂറ് ലക്ഷം ടയറുകളുടെ വിൽപ്പനയുമായി ബ്രിഡ്ജ്സ്റ്റോൺ, 2026 -ൽ ലക്ഷ്യം വയ്ക്കുന്നത് 25 ശതമാനം വളർച്ച
- Technology DSLRനെ വെല്ലും ക്യാമറ മികവുമായി ഓപ്പോ; ഫൈൻഡ് X7 അൾട്ര ആള് പൊളി തന്നെ
- Finance ദിവസവും 7 രൂപ നിക്ഷേപിക്കാമോ, പ്രതിമാസം നേടാം 5000 രൂപ, ഇതാണ് സൂപ്പർ ഹിറ്റ് പദ്ധതി
- Travel ഈ വെക്കേഷൻ വിദേശത്ത്...ചെലവ് പേടിക്കുകയേ വേണ്ട.. കേരളത്തിൽ നിന്ന സുഖമായി പോയി വരാം
ക്യാബേജ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മസാല
ഉരുളക്കിഴങ്ങും ക്യാബേജുമെല്ലാം ദൈനംദിന ഭക്ഷണസാധനങ്ങളില് പെടുന്ന ഒന്നാണ്. ഇലക്കറികളുടെ ആരോഗ്യം ക്യാബേജിലൂടെ ലഭിയ്ക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങാകട്ടെ, മിക്കവാറും എല്ലാവരും തന്നെ ഉപയോഗിയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണവസ്തുവും.
ക്യാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചേര്ത്ത് നല്ലൊരു കറിയുണ്ടാക്കാം. ഇത് എങ്ങനെയാണെന്നു നോക്കൂ,
ക്യാബേജ്-ചെറിയ
ഒന്ന്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-3
സവാള-1
തക്കാളി-2
ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി
പേസ്റ്റ്-1
ടീസ്പൂണ്
ജീരകപ്പൊടി-2
ടീസ്പൂണ്
മല്ലിപ്പൊടി-1
ടീസ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി-1
ടീസ്പൂണ്
പച്ചമുളക്
അരച്ചത്-1
ടീസ്പൂണ്
ഗരം
മസാല
പൗഡര്-അര
ടീസ്പൂണ്
ഉപ്പ്
ജീരകം
വയനയില
മല്ലിയില
ക്യാബേജ് നല്ലപോലെ കഴുകി അരിഞ്ഞെടുക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങും തൊലി കളഞ്ഞ് കനം കുറഞ്ഞ് നീളത്തിലുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കുക.
ഒരു പാനില് എണ്ണ തിളപ്പിയ്ക്കുക. ഇതിലേക്ക് ജീരകം ചേര്ത്തു പൊട്ടിയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേര്ത്ത് മൂന്നു നാലു മിനിറ്റ് വറുക്കുക.
ഇതിലേക്ക് സവാള, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക് പേസ്റ്റ് ചേര്ത്തിളക്കണം.
തക്കാളി അരിഞ്ഞത് ഇതിലേക്കു ചേര്ത്തിളക്കുക. മസാലപ്പൊടികളും ഉപ്പും ചേര്ത്തിളക്കുക. ഇതിലേയ്ക്ക് അരിഞ്ഞു വച്ച ക്യാബേജും ചേര്ത്തിളക്കണം.
പാത്രം അടച്ചു വച്ച് വേവിയ്ക്കുക. വെന്ത് മസാല കുറുകിക്കഴിഞ്ഞാല് വാങ്ങി വച്ച് മല്ലിയില ചേര്ത്ത് ഉപയോഗിക്കാം.
ചോറിനും ചപ്പാത്തിയ്ക്കും ഉപയോഗിയ്ക്കാന് പറ്റിയ കറിയാണിത്.